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她犹豫了一下还是打电话给张哥，电话一接通就听到张哥的声音，“张哥。”
张哥系着围巾在煮菜，这在他家里头是常事，他老婆李姐躺在沙发上刷短视频，有个好处就是他做什么老婆就吃什么，从来不挑嘴，他一手在锅里炒着，还将厨房的门关上了，才同女儿说话，“哎，乖囡，课上完了？”
张玫玫一听那头的声音就晓得张哥在炒菜，“还没上完呢，就是想给你打电话，你怎么这个点儿还在做饭？从单位里请假了？”
张哥手上半点不停把菜盛好，又单手提着锅在水龙下冲洗，动作极熟练，没多年练习可没有这么顺滑的动作，“对呀，把年假用了，再不用年假可用不上了，给你办婚宴，当然得请个假。”
“那也不至于这个点才吃呀，”张玫玫就不高兴起来，“是不是事儿太忙了？”
张哥哪里能不晓得女儿的心思，“胡说，有什么可忙的，就是早上出去回来晚了才这个点吃饭。我同你妈找你表舅去了，叫你表嫂给准备点好蟹，到你表舅那看了，带鱼是有的，明天他就用盐水激一下再晒好，等宴上就好吃。还有蟹呀，现在这个时节上不对，红膏蟹这个时节可不好找，咱们这边儿都伏季休渔了，可上不了这个，再说了真有鲜活的往桌上一摆，现下儿婚丧这一块儿也时不时地有人过来查看有没有简办，万一叫弄个什么事来可不好。搞不好还得影响……”
张哥这话没说下去，张玫玫懂他的意思，晓得他们那里办酒宴，冷菜里头一个少不了生呛的红膏蟹，这个有，但时节上不对，只能存货，可存货上口味就不一样儿，腥得很；还得上整盘的蟹，按一桌十只的摆上，得个个都活的下锅蒸，对的，就是直接蒸，不放任何调味料，吃的得就是这个原滋原味，一掰开来是满满的红膏，这才上得了台面。
“没有就没呗，别的替一下呗，”张玫玫玫还真是难得给张哥出主意，“这个时节办酒，也只能这样吧？”
张哥单手拧开油瓶，一直就单身往锅里倒油，“是呀，我跟你妈是这么想的，反正呢，吃什么不是什么吃呢，别的都有，待会给你看看菜单？”
“别了，”张玫玫也就平日听过一点皮毛，哪里就懂这个了，当然就不要看了，稍微迟疑了一下还是问出口，“爸……”
她平时跟爸妈都处得同朋友一样，称呼听上去也是没大没小的样子，可真当她喊了“爸”出声，还是叫张哥把灶上的火给关了，“怎么呢，玫玫？在外边儿不高兴了？”
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